ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ both ಷಧ ಎರಡರಲ್ಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ.
ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ medicine ಷಧಿಗಳ ಪಿತಾಮಹ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ವೈದ್ಯ ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಇದನ್ನು ನಂಬಿದ್ದರು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಇತರ ಪ್ರಾಚೀನ ಲೇಖಕರ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಅವುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು
ಪುರುಷರು, ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಾರಣ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು:
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು;
- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
- ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಉದ್ಯಾನ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.
ಈ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆಯು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳು, ದಟ್ಟಣೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆರಕ್ತದ ಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಾರು ಹೊಂದಿದೆ ಗಾಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಲೋಷನ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅವು ಹಾಗಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಅವಳು ಶೀತಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ಅವು op ತುಬಂಧಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ತಿನ್ನುವುದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ದಂತವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಪರಿಹಾರವು ಒಸಡುಗಳು, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು.
"ಜೀವನವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ!" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ:
ಇದು ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು:
- ಹೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲೋಟ ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.
- ಕೆಲವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕೆಲವು ಜನರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಸಣ್ಣ ರಾಶ್ ಆಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು 3 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ತೀವ್ರ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಟೇಬಲ್, ಸಂಯೋಜನೆ, ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ
ಸಹ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಶೇಕಡಾ 6 ಆಗಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆ ಏನು:
ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0.7 ಗ್ರಾಂ |
ಕೊಬ್ಬುಗಳು | 0.4 ಗ್ರಾಂ |
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7.5 ಗ್ರಾಂ |
ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
A ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಬಳಕೆ
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:
ರೋಗ | ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು |
ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ರಕ್ತಸ್ರಾವ | 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, 1 ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ, 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು 5 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. |
ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ | 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಹೂಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. |
ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ | ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧತೆಯ ನಂತರ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Table ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ 2 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. |
ನ್ಯೂರೋಸಿಸ್ | ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಹಾರವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - 2 ಚಮಚ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. |
ಶೀತಗಳು | ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಚಹಾದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, 2-3 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಚಹಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. |
ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೆಪ್ ಗಂಟಲು | ನೀವು 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. |
ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ | ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮದರ್ವರ್ಟ್, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಪುದೀನಾ, 3 ಟೀ ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಒಣ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, 4 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ 1 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. |
ಮಧುಮೇಹ | ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ವಲೇರಿಯನ್ ರೂಟ್, ಫೀಲ್ಡ್ ಹಾರ್ಸ್ಟೇಲ್, ಬೂದಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ 8 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. |
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು | ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ಪ್ರತಿದಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. |
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆ ಸಾಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ರೋಗದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ- ate ಷಧಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಟಿಂಚರ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ ರೆಸಿಪಿ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (50-55 ಡಿಗ್ರಿ) ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡಬಲ್-ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಮೂನ್ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ವಾರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿದಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕು.
- ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಶೋಧನೆ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಡಬಲ್-ಮಡಿಸಿದ ಗಾಜ್ ಬಳಸಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಟಿಂಚರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ... ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ:
- 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಚರ್ಮವು ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾನೀಯವನ್ನು 2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಾರ್ ಪ್ರತಿ 3-4 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡುತ್ತದೆ.
- ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಖಾರದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಟಿಂಚರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು 3 ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಬೀಜರಹಿತ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:
- 900 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಗುರುತುಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
- ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 900 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
- ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ:
- 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮರದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಮುಗಿದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು:
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ:
- 900 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀರು ಬರಿದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 900 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 5-6 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
- ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
- ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, 3 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ಅನಿಲವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.
ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯೊಬ್ಬರು ಈ ಬೆರ್ರಿ ಯಿಂದ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳು, ಕಷಾಯಗಳು, ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.