ಒಣಗಿದ ಚಾಗಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮಧುಮೇಹ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸೋಂಕುಗಳು, ಸೋರಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಖಾತರಿಯಿಲ್ಲದೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 80 ರೂಬಲ್ಸ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಚಾಗಾದ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹ
ಚಾಗಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬರ್ಚ್ ತೋಪುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಪರಾವಲಂಬಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳ ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.ಆದರೆ, ಬರ್ಚ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ಹುಡುಕಾಟವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ವಸಂತ ಸಾಪ್ ಹರಿವು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಾಗಾದ ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಗ್ರಹ ನಿಯಮಗಳು:
- ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ. ಅಣಬೆಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ: ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೋಟಾರು ಮಾರ್ಗಗಳ ಸಮೀಪವಿರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಗಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಆಯ್ಕೆ. ಚಾಗಾ, ಲೈವ್ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತಳದಲ್ಲಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬರ್ಚ್ ತೊಗಟೆ, ಮರದ ತುಂಡುಗಳು, ಕೋಬ್ವೆಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಗಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟಿಂಡರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬರ್ಚ್ ಮರಗಳ ಮೇಲೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಟಿಂಡರ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಗೊರಸು ತರಹದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿಳಿ ನೆರಳಿನ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಅಥವಾ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗಾ surface ವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದುಂಡಾದ, ಹಲವಾರು ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು.
ನೀವು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಏಕೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು
ಚಾಗಾದ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಇವುಗಳ ಅಂಶಗಳಿಂದಾಗಿವೆ: ಮೆಲನಿನ್, ಬೆಟುಲಿನ್, ಸ್ಟೆರಾಲ್ಸ್, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫೀನಾಲ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಗಾ en ವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣಗಿಸುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅಣಬೆಯಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಒಣಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ತಾಪಮಾನವು 40 ° C ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗಲು, ಗಾಳಿಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯು 55 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಮರದ ತೊಗಟೆಗೆ ಅಣಬೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ತೊಗಟೆ, ಬರ್ಚ್ ಕಣಗಳು, ತಿಳಿ ಸಡಿಲವಾದ ನೆಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಅಣಬೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದಾರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಗಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬರ್ಚ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು
ಫಾರ್ಮಾಕೊಪೊಯಿಯಾದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಚಾಗಾದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ತೇವಾಂಶವು 14% ಮೀರಬಾರದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸರಾಸರಿ 40 ° C ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಲು 7-10 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಹರಡುವಿಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚಾಗಾದ ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ತುಂಡುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದವು, ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕೋರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಪ್ಪು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದವು.
ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು, ವೋಲ್ಟೆರಾ 1000 ಲಕ್ಸ್ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚಾಗಾವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಸಾಧನವು ಬಹಿರಂಗ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈಯರ್ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಲು, ಡ್ರೈಯರ್ನ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಗಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 40 ° C ಗೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ವಿಧಾನದ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೋಟದ ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ. ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲು ಚಾಗಾ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಶ್ರೂಮ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಾದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ಅಜರ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.
ಈ ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಲಭ್ಯತೆ, ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ ಇದೆ. ಕಾನ್ಸ್ - ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರತವಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದ ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ಶಾಖ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಇದು ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಲುಮೆಯು t + 50 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಮತ್ತು ಬೂದಿಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಂಬಲ ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿಸುವಾಗ, ತೇವಾಂಶವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫ್ಲಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಣೆಯಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೇವವಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಡ್ಯಾಂಪರ್ನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೌವ್ ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ಗೇಟ್ ಕವಾಟಗಳ 2/3 ರಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಒಣಗಿದಂತೆ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೊದಲು 15-20 ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಧಕ - ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾನ್ಸ್ - ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅವಧಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವಾಹ ಇರಬೇಕು, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಪ್ಲಗ್ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 7-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಓವನ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಒಣಗದಿರಬಹುದು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ
ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಗುಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ತಾಪನ ಸಾಧನಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ಒಣಗಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:
- ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನ - + 18-25 С;
- ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ 55% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
- ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ;
- ಕೋಣೆಯ ನಿಯಮಿತ ವಾತಾಯನ.
ಅಂದಾಜು ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯ 14-20 ದಿನಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಹರಡುವವರೆಗೂ ಅಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ, ಲಭ್ಯತೆ, ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆ. ಕಾನ್ಸ್ - ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣತೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಗನೆ ಅಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಚಾಗಾವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡಬಾರದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ತನ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಕಷಾಯ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಸ್, ಟೀ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ವಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ this ಷಧವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾಸ್ಟೇಸ್ಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳಿಲ್ಲ.