ಇಂದು ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು ತೊಂಬತ್ತು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿಲ್ಲದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ. ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹುರುಳಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ, ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಮೊದಲಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ರೋಮನ್ನರು, ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರು ಬೆಳೆಸಿದರು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿತು. ಇಂದು, ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಲೇ ಇದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾತ್ರವು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಎರಡೂ ಕಪ್ಪು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೇವಲ ಕೊಳಕು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಕಳಂಕಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳ ಗಾತ್ರವು ಕೃಷಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಕೆಲವು ಇವೆ.
ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಕಪ್ಪು, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯದ ವಿಶೇಷ ವ್ಯವಹಾರ ಕಾರ್ಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ, ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಇತರ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಸ್ಯವು ದಾಖಲೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 314 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಅರವತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ನೂರ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಫೈಬರ್ ನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಸಸ್ಯವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯು ಇಪ್ಪತ್ಮೂರು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು:
- ಸತು;
- ಕಬ್ಬಿಣ;
- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
- ರಂಜಕ.
ಕೆಲವು ಲೋಹಗಳು ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಗಂಭೀರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಇದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂಗಾಂಶ ನವೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವವರು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಅವರೇ.
ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಕೆಲವು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದೆ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ:
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿವಿಧ ಪಫಿನೆಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
- ಬೀನ್ಸ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ - ಅವು ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ;
- ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಶೇಖರಣೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ;
- ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
- ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ವಿರುದ್ಧದ ಯುದ್ಧದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಬಳಕೆಗೆ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕರುಳಿನ ಕೊಲಿಕ್, ಅಲ್ಸರ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಮತ್ತೊಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪರಿಣಾಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಕಷಾಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ.
ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಗಾಗ್ಗೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಎದೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವಳ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಿಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಕೆ
- ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ (400 ಮಿಲಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Glass ಟಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
- ಮೂರು ಚಮಚಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪುಡಿ-ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಗಳು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್), ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. Glass ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಷಾಯ
- ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ತಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಪುರಸ್ಕಾರ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ, ಮೂರು ಚಮಚಗಳು;
- ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್.
ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.
ಈ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಕಿಂಡಿ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗಾಳಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟೆಯ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.