ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ಯಾನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ವಿವರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸೋಣ: ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು.
ವಿಟಮಿನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಸ್ಯಗಳು ಗಣನೀಯ ಉದ್ದದ ಉದ್ಧಟತನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ - 6 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ 2-3 ತುಂಡುಗಳು, 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆ. ಮಧ್ಯದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮಣ್ಣು ಲಘು ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮ್ ಆಗಿದೆ.
ಶೃಂಗಾರವು ಅಡ್ಡ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕ್ರಮಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವುದು, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಫಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದು. ಬೆಳೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮಂಜಿನ ಮೊದಲು ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಟಮಿನ್ - ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ವಿಧ. ದೊಡ್ಡದಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಟ್ಟ ಸುಮಾರು 130 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರವು 7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 5-ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾದರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ತೆಳು ತೊಗಟೆ ದಟ್ಟವಾದ ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾರಿನ ತಿರುಳಿನ ಪದರವು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳಿನಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರತೆಯು ತಿರುಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಮುತ್ತು ವಿಧದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರುಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 6 ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಡಾಕಾರದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತೂಕ 6, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
ತೊಗಟೆ ನಯವಾದ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಗಾ dark ಕಿತ್ತಳೆ ತಿರುಳಿನ ದಪ್ಪ ಪದರವಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೀಜದ ಗೂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉಳಿದವು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ದಟ್ಟವಾದ, ನಾರಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೃಷಿ ತಂತ್ರವು ಇತರ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಏಕೈಕ ಟೀಕೆ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಬುಷ್ ರಚನೆಯ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಸರು, ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ 60 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುಗ್ಗಿಯು 100-120 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಮಧ್ಯ season ತುವಿನ ವಿಧವಾಗಿದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಆರು ತಿಂಗಳ ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ತಿರುಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಎರಡು ವಿಧಗಳ ಹೋಲಿಕೆ
ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲ್ ಎಂಬ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಲು - ನಾವು ದೃಶ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ರಚಿಸೋಣ
ಬಟರ್ನಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಧ | ವಿಟಮಿನ್ | ಮುತ್ತು |
ಸಸ್ಯದ ನೋಟ | 6 ಮೀ ವರೆಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಉದ್ಧಟತನ | ಹಲವಾರು ಉದ್ಧಟತನ |
ಆದ್ಯತೆಯ ಮಣ್ಣು | ಲಘು ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಲೋಮ್ | ಲಘು ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಮರಳು ಲೋಮ್ |
ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತ | ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ | ಶಾಖ-ಪ್ರೀತಿಯ |
ನೆಟ್ಟ ವಿಧಾನಗಳು | ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಳಕೆ | ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಮೊಳಕೆ |
ಪ್ರತಿ ಗಿಡಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ | 2-3 | 6 ರವರೆಗೆ |
ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿರುವ ಪದಗಳು | 125-130 ದಿನಗಳು, ತಡವಾಗಿ ಮಾಗುವುದು | 100-120 ದಿನಗಳು, ಮಧ್ಯ .ತುಮಾನ |
ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರ | ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಕ್ಕೆಲುಬು | ಅಂಡಾಕಾರದ, ನಯವಾದ |
ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕ | 5-7 ಕೆಜಿ | 3-6 ಕೆಜಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 8 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ |
ತೊಗಟೆ ಬಣ್ಣ | ತಿಳಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ | ಕಿತ್ತಳೆ |
ತೊಗಟೆ ದಪ್ಪ | ತೆಳ್ಳಗೆ | ತೆಳ್ಳಗೆ |
ತಿರುಳಿನ ಬಣ್ಣ | ಶ್ರೀಮಂತ ಕಿತ್ತಳೆ | ಗಾ orange ಕಿತ್ತಳೆ |
ತಿರುಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆ | ದಟ್ಟವಾದ ಕೋಮಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಾರಿನಂಶ | ದಟ್ಟವಾದ ಕೋಮಲ ಗರಿಗರಿಯಾದ ನಾರಿನಂಶ |
ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ | ಹೆಚ್ಚು | ಹೆಚ್ಚು |
ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಂಶ | ಹೆಚ್ಚು | ಹೆಚ್ಚು |
ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಒಯ್ಯಬಲ್ಲತೆ | ತೃಪ್ತಿಕರ | ಒಳ್ಳೆಯದು |
ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು | ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ. ಜ್ಯೂಸ್, ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ. ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. | ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ. ಜ್ಯೂಸ್, ಪ್ಯೂರೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ. |
ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಲ್ನ ಹೋಲಿಕೆ ಒಂದು ವಿಧದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕಿಂತ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮುತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಅದರ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಮುತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಸಾಗಾಣಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಕ್. ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ನಾರಿನ ತಿರುಳಿನಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಸ್ತೂರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಅದರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕಸ್ತೂರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಎರಡನ್ನೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಸ್ತೂರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಂಡ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯತೆಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲಿಸುವುದು, ಹೊಸ for ತುವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.