ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಳಿಗಾರರು ಸಾಕುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ದಟ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಒರಟಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಲ್ಲ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೃಹತ್ ಕಾಂಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರೋಸೆಟ್ ತೂಕ 0.5 ಕೆಜಿಯಿಂದ 1.2 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ... ಮುಂದಿನ ವರ್ಷ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯು 3 ಕೆಜಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಂಡವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬೀಜವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1.7-4%;
- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 2-90 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ - 4–3 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 0.3-0.7 ಮಿಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4-7%;
- ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು - 0.85%.
ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ, ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೇವಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅನಾನುಕೂಲಗಳು
ಸಾವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸಿನ ಅನಾನುಕೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿವೆ:
- ಈ ತರಕಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ;
- ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು
- ಜುಬಿಲಿ 2170;
- ವಿಯೆನ್ನಾ - 1346 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ;
- ಜೂಲಿಯಸ್ ಎಫ್ 1.
ಮಧ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ
- ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಎಫ್ 1;
- ಗೋಳ;
ತಡವಾಗಿ
- ವೆರೋಸಾ ಎಫ್ 1, ಓವಾಸಾ ಎಫ್ 1;
- ಮೊರಾಮಾ ಎಫ್ 1.
ಬೆಳೆಯಲು ಬೀಜ ತಯಾರಿಕೆ
ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (+60 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ), ಅದರ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು 14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 22 ರಿಂದ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಮ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು 5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುವುದು.
ಬಿತ್ತನೆ
ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ... ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡಲು, ವಿಶೇಷ ಮಣ್ಣನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಫ್ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮರಳು ಮತ್ತು ಪೀಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ತೋಟದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ದೂರದಿಂದ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ 1 ಸೆಂ... ಸಾಲು ಅಂತರ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ತೋಡು ಆಳ 1 ಸೆಂ... ಚಡಿಗಳು ಭೂಮಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿವೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೀರಿರಬೇಕು. ಚಿಗುರುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 15 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 8 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಿ.
7 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ತೆಳುವಾಗುವುದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಗುರುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೊಳಕೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು, ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಳಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನೇರಳಾತೀತ ದೀಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮಣ್ಣನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುವಂತೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕಬೇಕು.
ನೀರು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ನೀರಿನ ನಂತರ, ನೀರಿನ ನಿಶ್ಚಲತೆ ಉಂಟಾಗದಂತೆ ನೀವು ನೆಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇರುಗಳನ್ನು 1/3 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಪೀಟ್ ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಳಕೆಗಳ ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ... ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
- ಸಂಕೀರ್ಣ ಗೊಬ್ಬರ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಈ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್;
- ಸೂಪರ್ಫಾಸ್ಫೇಟ್ - 4 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 3-4 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು - 4–5 ಗ್ರಾಂ.
ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣನ್ನು ನೀರಿರಬೇಕು.
ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು
ಇಳಿಯಲು 14 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಳಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನ, 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಂಡೋವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ;
- 8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಜಗುಲಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ding ಾಯೆ ಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಕೋಣೆಗೆ ತರಬೇಕು;
- ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 4 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಲಾಗ್ಗಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.
ಇಳಿಯಲು 7 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ... ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾಟಿ ಮಾಡುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಮೊಳಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರಬೇಕು.
ಮಣ್ಣಿನ ತಯಾರಿಕೆ
ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮಣ್ಣು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಮೊದಲು ಆಳವಾದ ಅಗೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕಳೆ ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಳೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಅಗೆಯುವುದು.
ವಸಂತ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರವನ್ನು 1 ಚದರ ಮೀಟರ್ಗೆ 3-4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ದರದಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀಟರ್, 35-40 ಗ್ರಾಂ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರ, 150–200 ಗ್ರಾಂ ಮರದ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯುವುದು.
ಮೊಳಕೆ ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದು
ತೆರೆದ ನೆಲಕ್ಕೆ ನಾಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಇವರಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ಮೊಳಕೆ ಮೇಲೆ 5–6 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ.
- ಕಸಿ ಸಂಜೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮೊಳಕೆ ಎತ್ತರ 18 ರಿಂದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ;
- ಮೂಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ;
- ಮೊಳಕೆ ಬಣ್ಣ ಗಾ bright ಹಸಿರು.
ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ 35-40 ಸೆಂ... ಸಾಲು ಅಂತರ 45-50 ಸೆಂ... ತೋಡು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆಳದಲ್ಲಿ, ತೋಡು ಮೊಳಕೆ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆದ ಮಡಕೆಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಎಲೆಯವರೆಗೆ ಭೂಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಅಗೆಯಿರಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳಗಿದ ಜಮೀನುಅಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಮಣ್ಣಿನ ಮಣ್ಣು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
ಕಸಿ ಮಾಡಿದ 7 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... ನಂತರದ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ವಾರ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸಿ ಮಾಡಿದ 30 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕು.
ಎಲೆಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮರು-ಹಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹಸುವಿನ ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಬೂದಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೀಟಗಳು
ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೀಟಗಳು ಸೇರಿವೆ:
- ಶಿಲುಬೆ ಚಿಗಟ;
- ವಸಂತ ಎಲೆಕೋಸು ನೊಣ;
- ಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು;
- ತಿಗಣೆ;
- ಗಿಡಹೇನು;
- ತಂತಿ ಹುಳು;
- ಗೊಂಡೆಹುಳುಗಳು.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗಗಳು:
- ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಲೆಗ್;
- ಮೊಸಾಯಿಕ್;
- ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ;
- ಲಿನಿನ್;
- ಫೋಮೋಸಿಸ್;
- ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ.
ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚುಕ್ಕೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ನ ಕಡಿದಾದ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಎಲೆಕೋಸು ತಾಮ್ರದ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.
ಸ್ವಚ್ aning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ
ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅವರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ತಡವಾದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ 3 ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೀಮೆಸುಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಚರಣಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೀಲಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 0 ಮತ್ತು +3 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. 95% ವರೆಗೆ ಆರ್ದ್ರತೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, -1 ರಿಂದ -3 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಟೆಂಪರಾ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಅಂತಹ ಸರಳ ನೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆರೈಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.